(0 Голосов)
Витамины: суточная норма, роль, признаки недостатка, в каких продуктах содержатся больше всего (таблица)
| Название витамина и его роль | Суточная норма (мг) | Признаки недостатка витамина | В каких продуктах содержится больше всего |
| С (аскорбиновая кислота) – иммунные функции организма, стойкость нервной системы, здоровье десен, кожи, волос, острота зрения, концентрация внимания, крепкий сон, преодоление стрессов. | 400-800 | Кровоточивость десен, склонность к простудам, повышенная усталость, бессонница, депрессии, плохая концентрация внимания, раннее образование морщин, выпадение волос, ухудшение зрения. | Красный шиповник, черная смородина. красный сладкий перец, капуста (свежая и квашеная), малина, редис, земляника, укроп, облепиха, петрушка. |
| А – поддерживает здоровой кожу, слизистые оболочки желудка, кишечника, бронхов, фактор роста детей, здоровая кровь, профилактика рака. | 4-5 | Сухость кожи, угри, ломкие волосы и ногти, ослабление зрения, торможение роста детей, отсутствие аппетита, “куриная слепота”. | Желто-оранжевые овощи и фрукты – морковь, сладкий перец, абрикосы, помидоры. Щавель, зеленый лук, салат, петрушка, рябина, облепиха. Печень, сливочное масло, рыбий жир, яйца, сливки, сметана. |
| D – образование костей, здоровье зубов, кальцевый баланс, стойкость нервной и иммунной системы, оптимизм. | Разрушение зубов, мышечная слабость, нервные расстройства, бессонница, болезненные утолщения суставов. | Рыбные продукты (печень трески, жирная селедка, шпроты). | |
| Е – профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, снижение риска образования опухолей. | 15-20 | Ослабление остроты зрения, мышечная слабость, нервозность, раздражительность, утомляемость, бесплодие. | Разнообразные масла, крупы, проросшие зерна пшеницы и кукурузы. |
| В1 – важная роль в обмене веществ, укреплении нервной системы, заживлении ран; аппетит. | 6-8 | Нарушение работы сердца, сна и аппетита, плохая концентрация внимания, раздражительность. | Говядина, телятина, свинина, крупы, хлеб, горох, шпинат. |
| В2 – участие в процессе обновления тканей, острота зрения, состояние волос, кожи и ногтей, бодрость, свежесть. | 6-8 | Трещинки на губах, воспаления на коже, ухудшение восприятия цветов. | Печень, молоко и молочные продукты, почки, сердце, крупы, хлеб, спаржа. |
| В6 – способствует усвоению белков, предупреждает воспалительные процессы кожи. | 4-6 | Плохой аппетит, раздражительность, депрессия, воспаления на коже и языке, кариес, малокровье. | Грецкие орехи, печень, фундук, чеснок, дрожжи, гречиха. |
| В12 – производительная работа мозга и нервной системы, обмен веществ, производство красных кровяных колец, мышечная деятельность, процессы роста. | 5-6 | Быстрая утомляемость, слабость, головокружение, сердцебиение, малокровье. | Субпродукты - печень, сердце, почки; мясо, рыба, яйца. |
Похожие статьи:
