Какие три минерала самые важные для бодибилдера? Железо, Цинк и …? правильно, Кальций! Таково мнение спортивных диетологов. Спросите свой организм, и он вам ответит: «Кальций, кальций и еще раз кальций!». Это становится ясно, если сравнить количество и важность кальция с другими минералами, которые необходимы организму. Если вы примете кальций вместе с цинком и железом (а я однажды сталкивался с компанией, достаточно глупой, чтобы смешать их в одной таблетке), организм выберет именно кальций, а не оставшиеся два. Поэтому спортивные диетологи и большинство серьезных компаний по производству добавок советуют бодибилдерам принимать Железо и Цинк, когда в рационе мало или вообще отсутствует кальций. Это относится и к цинксодержащим добавкам ZMA.

Кальций хорошо известен как основа для здоровых и сильных костей. Он также играет решающую роль в работоспособности мышц. Слишком мало кальция – и ваши мышцы не могут расслабиться. А недостаточное расслабление мышц ведет к большим растратам энергии, и как следствие – мышцам не могут работать на максимуме. А неполное сокращение мышц означает плохую тренировку и отсутствие роста. Улавливаете картину? Улучшая способность мышц расслабляться, вы избегаете защемлений, ран и судорог.

Кальций также очень важен в метаболизме жиров, поэтому люди сильно ошибаются, когда утверждают, что молоко способствует ожирению. Кальций ведет к уменьшению отложения жиров и лучшему использованию питательных веществ, содержащихся в крови. Использование дозировок, рекомендованных FDA, показало значительное уменьшение жира у людей, обладающих излишним весом. Не секрет, что RDV (рекомендованные дневные нормы)  были установлены в 60-х и 70-х годах для диеты в 2000 калорий. Я знаю мало бодибилдеров, которые набирают массу сидя на этой диете. На самом деле я знаю очень не многих, кто употребляет меньше 2000 калорий, когда садится на диету. К тому же эта дозировка устарела, поэтому вместо рекомендованных 1000 мг вам нужно стремиться к 2000-2500 мг кальция в день. Молоко способно покрыть значительную долю необходимого количества кальция. К тому же его безопасно употреблять во время диеты, т.к. оно содержит много кальция, а углеводная часть молока состоит из простого молочного сахара, который не сильно влияет на уровень жиров.



И последнее: кальций понижает кровяное давление, способен снижать стресс и  значительно улучшает сон. Если ЭТО не убедило вас, то я не знаю, что еще вообще сможет убедить. Но есть еще кое-что…

Я хотел бы только добавить, что кальций переносит креатин и большинство аминокислот. Сочетание большого количества протеина с креатином может препятствовать эффективности последнего. Несмотря на то, что в большинстве случаев лучше всего подождать полчаса или час между приемами, есть исключения. После тренировки и при употреблении большого количества углеводов снижение эффекта не происходит. Из-за значимости кальция для бодибилдеров особенно важно учитывать потребность организма в кальции и снабжать организм необходимыми витаминами для его правильного функционирования. Кальций плохо сочетается с фосфором, натрием, кофе и белой мукой. Все они выводят кальций из организма. Слишком большое количество питательных веществ (будь то белки, жиры или углеводы) может препятствовать его всасыванию. При приеме тетрациклина, он связывает ионы кальция, и таким образом блокируется усвоение их обоих.

Если кальция не хватает: постоянная нехватка может вызвать остеопороз. У молодежи последствием станет недостаточный прирост костной ткани, а у взрослых нехватка может привести к значительному уменьшению уже имеющейся костной массы. И в результате мы получим хрупкие кости. Повышенное кровяное давление и рак – это две болезни современности, причиной которых может быть нехватка кальция. Симптомами нехватки кальция могут быть боль в суставах, высокий уровень холестерина в крови, бессонница, аритмичное сердцебиение, экзема, артрит, мышечные спазмы, судороги, галлюцинации, уныние и раздражительность.

Токсическое влияние: Превышение дневной нормы кальция свыше 2.5 грамм может привести к дисбалансу минералов (нехватке цинка или железа).  Вместе с сильной нехваткой магния, что часто наблюдается у бодибилдеров, слишком большая дозировка может стать причиной появления камней в почках.

Дозировка: 1000 – 1200 мг в день в зависимости от пола и возраста. При дозировке кальция следует учитывать количество фосфора и магния в рационе. Ca, P и Mg должны употребляться в соотношении 2:2:1. Женщинам кальций нужен меньше чем мужчинам, потому что высокий уровень эстрогена способствует лучшему отложению кальция в костях.

Хорошо сочетается с: витаминами A и D. Внутреннее комплексообразование может увеличить пользу от кальцийсодержащих добавок.

Источники кальция: Молоко, масло, бобы, орехи, фрукты, морепродукты и некоторые овощи, а также многие мультивитаминные комплексы и протеиновые смеси.

Источник: Клейтон Саус, bodybuilding.com

Смотрите также: Можно ли поправиться от молочных продуктов с высоким содержанием жира?